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名字带香的香料?
比如茴香
茴香,中药材名。别名为蘹香(《药性论》),小茴香(《千金方》),土茴香(《本草图经》),野茴香(《履巉岩本草》),大茴香(《朱氏集验医方》),谷茴香、谷香(《现代实用中药》),香子(《中国药植志》),小香(《四川中药志》)。本品为伞形科植物茴香的果实。9~10月果实成熟时,割取全株,晒干后,打下果实,去净杂质,晒干
调料四个眼的叫啥名字?
当谈到调料中带有四个“眼”的,我们指的是八角,也称为八角茴香。这是八角果实风干后的产物,每颗八角果实都带有八个心皮,这些心皮内包裹着亮晶晶的***,看起来就像是八个“眼”一样。八角因其独特的芳香气味而广泛用于烹饪,这种芳香气味主要来源于它所含的芳香型化合物茴香脑。在烹饪中,八角既能带来甘草的香味,又带有芬芳的甜味,是许多中式菜肴中不可或缺的调料之一。
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