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为什么驴肉火烧都改名字了？
2013年，为了避免误导消费者，中国食品药品监督管理局（CFDA）出台新规，要求不再将驴肉製品命名为“驴肉制品”，而应使用“肉制品”的通用名称。
此举旨在防止商家将劣质马肉或其他动物肉冒充驴肉出售，同时规范食品市场，维护消费者权益。因此，全国各地的“驴肉火烧”纷纷更名为“肉火烧”、“酱肉火烧”或“火烧”等。
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