大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅鱼杂店铺起名大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干锅鱼杂店铺起名大全集的解答，让我们一起看看吧。
干锅海鲜大杂烩做法？
主料:皮皮虾100克、滑皮虾100克、小黄鱼50了、鱿带30克、老虎鱼50克和鲵鱼60克。
辅料:香芹10克、胡萝卜丝5克、蒜粒3克；姜粒6克。
做法如下：
1、首先，海鱼洗净后，在鱼身上刺几道，切至鱼骨的深度，带鱼切段儿
2、然后选用菜籽油入锅，将杂鱼先下锅油煎，加入蒜粒和姜粒，加一点黄酒喷香，等到肉质稍微收紧，加酱油、白糖、少许盐和白胡椒粉调味，倒入开水，没过鱼身，转小火，开始炖煮
原料：虾仁20g、干贝10g、肉末20g、粉丝1地、蟹***20g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉5g、红椒2个、葱1段、姜1块、蒜1头
做法步骤：
第1步、虾仁放入料酒和胡椒粉，五花肉切成丁加入料酒和生抽，腌制10分钟。
第2步、蟹肉切段，干贝提前泡发，姜蒜红椒切碎。
第3步、粉丝用温水泡软。
干锅海鲜大杂烩的做法如下
主料：梭子蟹4只；
辅料：土豆4个、洋葱3个、青椒10根、葱、姜、蒜适量、食用油适量、料酒适量、豆瓣酱适量、盐、鸡精适量、蚝油、酱油适量、白芝麻适量、白糖适量、胡椒粉适量、醪糟少量、淀粉适量
做法步骤：
步骤2、土豆煮熟后切条，洋葱切块，青椒切滚刀
原料：花螺300克、螺蛳适量、花蛤、蛏子、姜片、蒜、葱段、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、蚝油、盐、白糖。
第1步、食材：花螺（已洗净）、螺蛳（已洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）。
第2步、姜片、蒜（已切开）、葱段、郫县豆瓣酱。
第3步、将花蛤和蛏子下入清水锅中焯开至开口捞出。
第4步、起锅倒油烧热，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒段。
做法：
1：取新鲜的安康鱼鱼杂500g，用清水洗干净后备用。
2：取新鲜的豆腐300g，切成厚片备用。
3：取大葱少许，洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片，香菜少许切成段备用。
酸辣鱼杂鱼籽鱼泡做法？
食材清单
鱼籽+鱼泡 500克 、 紫苏 少许 、 大蒜 少许 、 生姜 少许 、 小米椒 少许 、 剁辣椒 少许 、 干辣椒 少许
烹饪步骤
1/5
鱼籽、鱼泡清洗干净，沥干水！
用料
鱼籽 500克，葱 1根，蒜 1头，姜 适量，盐 适量，料酒 适量，火锅底料 一小块，干辣椒 适量，郫县豆瓣酱 半勺，生抽 1勺，蒜苗 1根
麻辣鱼子的做法步骤
步骤1
将葱，姜，蒜，蒜苗切好，麻辣底料干辣椒郫县豆瓣酱备用。鱼子可以先上火蒸几分钟成型也可以直接用，这个看个人喜好。我是先蒸了一下再切块不容易散。
步骤 2
将油烧热下麻辣底料郫县豆瓣酱干辣椒和葱姜蒜炒香出红油，倒少许生抽料酒。
步骤 3
倒开水下鱼子没过鱼子一点点，鱼子不能多翻容易散开。大火几分钟转小火炖到汤汁剩一半撒盐，个人不太喜欢放味精鸡粉之类的所以没放。(喜欢酸辣口的也可以再放点醋)
步骤 4
1.去掉鱼子的外膜，加入少量盐和料酒腌制几分钟。
2.鸡蛋打散后，放入锅中翻炒，捞出待用。3.将油放凉，放入热锅中煸炒葱姜至香，将鱼子倒入锅中慢慢煸炒。然后将预留好的熟鸡蛋倒入锅中，加入少量辣椒翻炒，可以提神。翻炒几下，加入少量盐和料酒腌制十分钟即可取出。
4.准备小葱和青红椒丝作为配菜。
5.将热锅里的油冷却。葱姜爆香后，将鱼泡倒入锅中，翻炒两到三分钟。倒入配菜翻炒几下出锅。
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