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蜜三刀名字的由来？
相传北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云龙山上的隐士张山人过往从甚密，常常诗酒相会。一天苏东坡与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗，苏东坡抽出一把新得的宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀，连砍三刀，在大青石上留下了三道深深的刀痕，苏东坡十分高兴。正在这时，侍从送来茶食糕点，有一种新做的蜜制糕点十分可口，只是尚无名称，众友人请苏东坡为点心起名，他见糕点表面亦有三道浮切的刀痕，随口答：“蜜三刀是也。”
后来，经苏东坡亲自起名的“蜜三刀”名噪一时，徐州城里的茶食店，糕点坊争相制作，经过数百年的流传，徐州蜜三刀的配方工艺已达到炉火纯青的境界，大约徐州人出于对苏东坡的崇敬之情的缘故吧，因而对徐州蜜三刀也情有独钟，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州的时候，指名徐州府衙派人买百年老店“泰康”号即现在的徐州市泰康***食品店制的御膳蜜三刀，传说乾隆皇帝吃过蜜三刀后，“龙颜大悦”御笔手书“徐州一绝，钦定贡”。后被徐州老字号企业，米思奇食品厂[3]传承至今。
在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。
蒙牛名字的来源？
创立蒙牛前的起名工作至少经历了三个月，牛根生起先是向自己认识的朋友、教师、策划人、社会名流私下征名，这样征来的名字大概就不下50个，但还是没有满意的。
牛根生之所以对起名工作这般重视，与他"身在伊利"时的一次经历有关--有一次，在一个全国性***上，有人问牛根生："你在哪工作？"牛答："伊利。"对方又问："你在新疆伊犁工作了几年？"牛哑然。
事实上，"伊利"最早是***奶食品厂所生产的一种雪糕的名字，因为卖得出了名，企业改组股份制时，就把公司名字叫成了"伊利"。
鉴于这一前车，在给蒙牛起名的过程中，牛根生格外慎重，他强调了几个简单的规则：一是字数要少，两个字能说明问题就不要用三个字，易听易记；二是要体现牛奶特点，比方叫"吹牛公司"，就既与"牛"相关，又在吸引注意力上具有石破天惊之效；三是体现草原概念，比如车牌的地域标志，"蒙A"、"蒙B"就是内蒙古，"京A"、"京B"就是北京，"沪A"、"沪B"就是上海……
于是，人们在"蒙X"、"蒙Y"的组合中，顺理成章地导出了"蒙牛"。大家都叫好。唯独牛根生不叫好。他说：我姓牛，叫"蒙牛"有"家企业"的嫌疑。
淄博的老字号清梅居牛肉干怎么样？
首先问一下你是山东博山人？清梅居可是一个有历史的肉制品制作商铺了，他这个牛肉干做法比较复杂繁琐 以前出差参加食品研讨会议去过博山。 这个牛肉干从选肉部位 到冷冻到什么形态 再切制 腌制 发酵，到最后的低温浸炸 工艺很繁琐。这个在这里不是一句两句能说的清楚。找时间我发布一篇这个博山牛肉干 和猪肉干 牛肉脯 猪肉铺的配比及制作工艺、、。
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