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路亚饵介绍?
路亚饵,就是一种仿生鱼饵,不需要鲜活的虾米或风干的蚯蚓,而是利用仿生渔具进行垂钓,是新起的垂钓渔具之一。
路亚钓鱼取名来源为Lure的音译,即***饵钓鱼,是模仿弱小生物引发大鱼攻击的一种方法。
平江最有特色的美食是什么?
熏腊肉
平江县各地均有熏制腊肉的习惯,然而首推谈岑山区腊肉为上品。首先,用料讲究,其猪肉必须是冬季宰杀、饲喂熟潲养大的本地猪鲜肉。把肉一块块用绳穿好,挂在特制烤箱中熏烤。切忌冷烟、煤油烟味人肉。这样熏制出来的腊肉不仅色、香、味特佳,而且也耐储存,不变质。
平江酱干
平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街,又名长寿酱干,系清咸丰年间百岁老人何维丰首创。烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝,谓之一筒。味道醇美,耐嚼爽口,到民国年间,长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区,成了平江的一大特产。
平江火焙鱼
俗话说,鱼吃跳。现在营养专家加上了一句:“鱼吃小”,小鱼比大鱼更有营养。怪不得家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义,火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼,它焙得半干半湿、外黄内鲜,这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。
加义油豆腐
平江人爱吃油豆腐,特别是加义镇的油豆腐更受人青昧。加义油豆腐最显著的特色是色泽灿黄、囊空皮薄、味道鲜美。应该是与其选料精细,水质优良,用油讲究和加工技术独特有关。
一,平江香干
平江香干对于大多数湖湘人民来说,可谓是一道让人难以抗拒的特色美食小吃,很多远方的游客朋友也因此慕名而来。
平江香干最开始起源于1873年,香干的嚼劲适中,口齿留香,令人回味,香,辣,麻是它最大的特色,各种秘制酱料,香料精做而成,绝对是舌尖上的一大挑逗,味道绝对一绝。
二,平江毛毛鱼
毛毛鱼因它独特的 口感而深受广大消费者的喜爱,平江毛毛鱼更具有当地的特色,他们***用的是小黄鱼来精心制作,香辣又有嚼劲,令人回味十足,,当游客来到石牛寨旅游景区游玩时,品尝当地的美食小吃也是不错的体验和享受哟
三,平江腐乳
口感细腻,风味十足是平江腐乳给很多品尝过此特色美食的人最深刻的印象,它既可以单独食用,也可以当作一道特色的美味佳肴,起到开胃作用,让人瞬间充满食欲。
平江腐乳不同于其他的腐乳,加入了地方特色,在制作工艺,口味上都有独特的秘方调配,***用高营养,高蛋白的大豆作为基本食材,据相关营养学家所鉴定,这大豆经过一段时间的霉菌发酵后,蛋白质的消化率吸收会更高,维生素含量也更丰富,很多营养成分也更容易被身体吸收。
四,汨罗粽子
相传很久以前,诗人屈原投身于平江县汨罗河,后人为了纪念缅怀他,赛龙舟,吃粽子变成了一大特定的端午节习俗。
1、平江油茶
有东方橄榄油之称,耐储藏,不易氧化,稳定性强,适合炒、煎、炸、烹各类食品;
2、平江火剖鱼,用文火剖制而成的生长于河溪水塘中的细嫩小鱼;
3、平江酱干,因起源于长寿街,也叫长寿酱干;
4、十三村酱菜,品种很多,有八味豆鼓、乡里豆瓣酱、红油炸菜丝、精制剁辣椒、香辣腐乳、五香酱干、香辣萝卜条等;
5、平江腐乳;
6、山桂花蜂蜜,是用山桂花的粉汁所酿的蜂蜜;
7、长寿街蒸盐菜,洗净晒干后切碎,挤出茎中的水份,放点儿食用盐再晒干,晒干后蒸熟再晒,七蒸七晒;
8、南江黄膳面, 干净的活黄鳝拍打粉碎,剁成肉沫,制成汤,放入小茴香等香料,再放入煮熟的面条即可;
9、时丰大糍粑,糯米洗净煮成饭,在石臼中捣软,做成大饼,风干后切块食用,也可油煎;
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