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生姜的起源?
生姜的历史很悠久,据说是神农氏发现并命名的。
一次神农氏在山上***药,误食了一种毒蘑菇,肚子疼得如同刀绞一样,不知不觉中昏厥过去。
等他醒来时发现自己躺在一丛尖叶子的青草旁,青草散发浓浓的香气,自己是闻着香气,从而苏醒过来。神农氏随即拔了一棵,把它的块根放在了嘴里咀嚼,味道香辣又清凉。
过了一会儿,神农氏身体竟然全好了。
因为自己姓姜,这株草又救了自己一命,所以神农氏为这株草取名为“生姜”。
在农村里种植生姜,选什么样的土壤种植好?
生姜,别名姜根。是姜科多年生草木植物姜的新鲜根茎。
干姜、姜皮、姜叶均可入药,也是人们生活烹饪中不可缺的调味品。姜的辛辣气味,可以去腥增鲜的作用。
姜原产中南亚地区,喜欢温暖、温润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,受霜冻根茎就完全失去发芽的能力。
生姜对土壤的适应性较广,对土壤的质地要求不高。但以土层深厚、土质疏松、肥沃,通风透气、排水良好的土壤栽培为好,这样有利于生姜的高产丰收。
买一本有关种植生姜的书籍阅读比较全面。比如我栽培枇杷树。阅读了《枇杷无公害栽培技术》。手中有参考资料。遇到栽培的问题可以参考。遇到病虫害可以从中找到防治的方法。祝你栽培成功。
惠农圈为你答疑解惑!我们家里每年都会种植一些生姜,按照我的经验来看,生姜一定不能连作种植,不然减产很严重,我去年种植的半亩生姜才收获了100多斤,之前怎么说也都在300斤左右。之后请教了别人,才知道是我土壤的问题没选择好。
我们家每天烹饪的时候都需要放上一些姜片在其中,这样的饭菜口感才能更好,还可以增加着食欲。如果受到风寒的话,熬上一碗姜茶也是一种不错的选择。那么在生姜的种植上,应该注意什么呢?
生姜对土壤的要求比较严格,毕竟它本身就是一种块茎植物,想要让生姜长得更好,其中的讲究还是很多的。记得我们这有一年,因为雨水非常的多,但我在外面打零工,所以不能及时的管理生姜。结果回到家里后,发现这些生姜全都死了,原因就是积水太多,没有及时的排出去,生姜只能死掉了。
毕竟生姜的根须非常脆弱,看似这么大的块头,但对缺水和积水都比较敏感,长时间不浇水干旱也容易死亡。因此一定要选择那些疏松、透气、排水好的土壤里。它对土壤的肥力也有要求,如果肥力不强,那个头就会小很多,因此还需要选择那些土层深厚、肥沃的地方。比如说保水保肥性好、腐殖质多的沙土中就可以。
还需要注意的是,要保持排水的方便,还需要在那些有坡度的地方种植,这样就不需要担心积水的问题。如果是在平地上,那就需要勤加管理才行。最后要注意的就是不能连续种植,可以和其他的作物进行轮作,这样才能确保它产量更高。
作为农村常见的一种经济作物,生姜在多数年份里市场经济效益都表现得不错。在我们当地农村,就有“种一年生姜改善生活,种两年奔小康,种三年生姜发大财”的说法,虽有夸张之嫌,但也可见种植生姜的效益之优。
市场价格较好的生姜通常也要求品质好,但是品质优的生姜并不容易种植出来。生姜对土壤的要求较高,并且最忌连作。因此,生姜种植户连续种生姜的操作难度较大。种植生姜选土选地是关键,那选怎样的土壤种植才好呢?
一、土壤土质优
作为地下根茎作物,优质生姜种植对土壤的要求极高。生姜根系脆弱,既喜湿喜肥,又怕旱怕涝。因此,种植生姜要选择土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、保水保肥性强的沙壤土或轻壤土,土壤PH值以中性或微酸性佳。
不同土地的土质会直接影响生姜的风味。沙壤土种植的生姜气味浓烈、辣性强,但是产量不高,适宜种植种姜或干姜。
有机质多的土壤或粘土种植的生姜水分多、辣味淡、脆嫩,适宜种植蔬菜用新鲜嫩姜。黏性过重的土壤容易导致生姜生长缓慢、烂根等,不建议种植在重黏土地块。
生姜在国内种植范围很广的,南北方都有种植。这种蔬菜虽然食用的量不是太大,但是有许多的菜肴中,是缺它不可的。在煮菜的时候,绝大多数的肉菜中,放了生姜不仅能去腥,而且还能提味,让人的食欲大增。曾经有一段时间,因为生姜的价格暴涨,有人还给它取名为“姜你军”。而在农村里,如果自家有菜园子一般都会种植一些生姜。那么种植生姜,选择什么样的土壤比较好呢?
这里我们先来了解一下生姜的习性,生姜食用的虽然是其地下的块茎,但是其根系却并不发达的,所以耐旱抗涝性能是比较差的,一般适宜栽种在肥沃、疏松且排水性能好的壤土或沙壤土。
种植生姜其实也并不难,很关键的一步是要根据生姜的习性特点,选择好合适的田地,这样在后期管理要少操心不说,而且更容易高产。有些人在种植生姜以后,发现刚开始的时候,长势不错,可是一到夏天雨水多了,生姜就不怎么生长了,并且还开始死苗了。其实这个很大一个因素就是和选地有关。
生姜是不耐干旱,也不耐涝,对水分要求非常苛刻的作物,因此在种植前一定要选择土层深厚、透气性好、土质肥沃、有机质丰富的土地,尤其是要优先选择保水、保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土。因为其不耐干旱和不耐涝的特性,最好是把它种植在地势稍高,且灌溉方便的田地中。这样不仅非常容易排水,不容易导致积水,遇到干旱了,还可以及时浇水。生姜在生长期对水分要求很严格,宜保持土壤湿润。如果排水不利,就容易发生姜瘟。而这对于种植户来说,是非常可怕的病害,情况严重的会直接导致绝收。
在种植生姜时,除了要选择合适的种植环境,适宜其生长的土壤,还有一点也很重要,那就是种植生姜前***能连作。也就是说在同一块田地中,不能连续种植生姜。生姜是很容易发生病虫害的,而连作会大大增加生姜病虫害的概率,尤其是很容易导致大面积爆发姜瘟病,从而会直接影响到生姜的产量。所以为了高产,最好是把生姜和豆科作物、水稻,或者是十字花科等进行轮作。这样不仅可以恢复土壤的肥力,而且还能有效减少危害生姜生长的病虫害,更有利于生姜的增产和增收。
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