大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红糖馒头店铺起名字大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红糖馒头店铺起名字大全的解答,让我们一起看看吧。
那种红糖可以做红糖馒头?
一般红糖都可以用来做红糖馒头。
原料:
中粉300克、全麦粉200克、红糖30克、碱粉5克、酵母粉5克、牛奶200毫升
做法:
1、红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质
2、然后倒入其他材料
3、用筷子搅拌至没有水份
4、再揉成团
5、放在温暖处发酵至两倍大
6、再重新揉均匀
红糖猪油馒头怎么做?
红糖倒入开水融化,放到微微有点热加入酵母粉搅拌匀。 碗中面粉➕ 泡打粉➕ 猪油➕ 调好的红糖水,边倒边搅拌成面絮(面粉吸水性不一样,少量多加,不够可以在添加一些温水)下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵2倍大。
取出撒上一把红枣碎,反复搓揉排气,搓成长条,切成均匀小剂子,每个小剂子边缘往里揉,重复十余次(或者直接搓成圆面团,面团中间划一个微微有点深的十字型,这样能做出好看的花型)然后在醒发20分钟,冷水上锅蒸15分钟即可。
用料面粉500克,酵母 两克,水 50克
红糖 30克,盐 1克:猪油 5克,温牛奶 80克
红糖馒头的做法
1将所有老面材料用手搅拌成团,将揉好的老面面团放到碗里,用保鲜膜封好,用针针几个小洞让面团呼吸,室温放置一夜。
2.把牛奶倒入老面团融化,和其他所有主面团材料混合,揉到三光状态。
3.用湿布盖好,放暖住发酵至2倍大
4.将面团手揉到原来大小,用压面机大概压五六次,在压过的面团上洒水,由上端向下卷,慢慢卷成圆柱体。
5.用刀把面团切成相同大小,将每个面团垫馒头,放在蒸笼上。
锅中放冷水,把馒头放到锅中进行最后发酵30分钟。大火烧开,转中小火蒸12分钟,蒸好后再掀起锅盖。
食材:
面粉300克,白糖20克,耐高糖酵母3克,常温水140毫升,10克猪油 ,60克红糖
制作方法:
1、面粉300克、白糖20克、耐高糖酵母3克、常温水140毫升
2、最关键就在于醒发,一发是必须要醒发的非常好的,像现在这种温度最少是要醒发两个小时以上;
3、准备60克红糖,如果颗粒比较大就捣碎一些;
4、面团儿醒好后先排气,红糖倒进,揉好后取出来搓成长条,分成大小相等的小剂子
5、放入蒸笼中醒发至体积的1倍大
6:锅中提前烧水,水开后放入红糖馒头上锅蒸,全程大火,20分钟,关火焖5分钟,出锅;
红糖芝士馒头的做法?
用料
红糖(化水) 120-140克
开水(化红糖用) 100克
牛奶 150克
面粉 500克
耐高糖酵母 5克
红糖颗粒 45克
面粉(呛面用) 适量
红糖芝士馒头的做法步骤
步骤 1
第1步、热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀
第2步、红糖水凉到三十七度左右 温热不烫手 放入3.5克酵母 搅拌
第3步、红糖酵母水 分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌
第4步、揉成关滑面团 静至十分钟
第5步、揉成 馒头样子
第6步、馒头放入蒸锅内 盖上盖子 放在温暖处发酵
第7步、等馒头发酵变大 用手轻轻按下馒头马上会回弹回来 就发酵好了
第8步、上锅 上汽后大火蒸二十分钟 焖二分钟开盖 这就是蒸蒸好的馒头
自己做的红糖馒头发朋友圈说说?
1.我有一双勤劳的手,我亲手做的热气腾腾的红糖馒头,真的是太美味了,闻起来都香香的!真是佩服我自己
2.我真的太佩服我自己了,我的手艺就在奸诈,亲手做的热气腾腾的馒头,看着就好吃!
3.亲手做的热气腾腾的馒头,真的很不错,白白胖胖的,看着就让人口水欲滴!
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