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金鱼胡同名字的来历?
金鱼胡同的街名依旧,但不知多年以后,这个街名还能否延续下去。说起金鱼胡同的由来,据称明代时此处多金银首饰铺,故名金银胡同,但后来因讹传与音变之故,被叫成了金鱼胡同。这种坊间传闻虽无处考证,但颇有趣味。
金鱼胡同还有大酒缸,就是一种酒铺,临街的,没有桌子,只有几口埋半截的大缸,上面是大号缸盖,客人喝酒就拿它当桌子,好玩。有人说缸里面有酒,有人说没有。有没有,只有掌柜的知道。
豆腐在古代的叫法?
1、王粮:“王粮”即豆腐。这是旧时皮影戏行业中艺人们中间说的隐语行话(见中国西安皮影戏博物馆解说词)。
2、水欢:这是浙江省龙泉、庆元、景宁等县菇民(种植食用菌的农民)中流传的豆腐的隐语。
3、水判:这是四川省成都一带称豆腐的江湖语言。清末傅崇榘编著的《成都通览》(成都《通俗报》社刊印出版)所记之江湖语言,豆腐就有“水板、水判、水林”等几种叫法。
4、水林:这是旧时四川省成都和福建省永安等地豆腐行业中的隐语行话。
5、白物:豆腐的名称较多,它在日本也有异名别称。日本东麓被纳编著的词书《下学集》说豆腐日本称为“白璧” ;而在女性中则又另有叫法,称为“白物”。
豆腐存在的历史悠久,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。
日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,认为豆腐起源于唐朝末期。
1960年,在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画,再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗,综合各方的见解,偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒,而是描写制造豆腐的过程。
但他认为,汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热,乃是原始豆腐,其凝固性和口感都不如当前的豆腐,因此未能进入烹调主流。
到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋;吴自牧《梦粱录》记载,京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。
豆腐原名叫菽乳,古名黎祁,菽就是大豆。
《广雅疏证》:“《吕氏春秋·审时篇》云‘大菽则圆,小菽则抟以芳’。是大小豆皆名菽也。但小豆别名为,而大豆乃名为菽,故菽之称专在大豆矣。”
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉。
古代有哪些名人的撩妹轶事?
说三个古人的故事。
顾恺之,东晋杰出画家,人称画绝、文绝和痴绝。他的画作《洛神赋图》是国宝之一,画的是曹植《洛神赋》,在人物肖像上比较擅长,“传神写照”是他的特点。
《晋书》里记载过一件事,顾恺之曾经喜欢上邻里的一个女子,追求她但没有接受。于是,顾恺之在一面墙壁上将这个女子的形象给画了出来。原本我以为只是日常欣赏,结果顾恺之找了一条带有芒刺的荆棘,钉在女子画像的胸口。
结果,女子恰巧也时常感觉心悸,顾恺之继续追求,那名女子以为是动了真情,把心悸当成心动,于是答应了顾恺之。我以为是碰巧,后来,顾恺之把棘刺拔去,这名女子也就不再心悸了。
巧上加巧,如果不是借此来宣扬顾恺之的人像画作极为传神,我真的一度以为这是法术!后来唐朝人写诗,曾用此典故,名为“棘刺情”。
李白,不用介绍了,小孩都知道。这里不讲舞剑,而是畅游江南。
李白年少时,曾初下江南游玩,碰见了一名十五岁的姑娘。当时一匹娇小的骏马把她驮住,南方多瘦马啊。这姑娘似坐非坐,可能是为了凸显自己的娇弱柔美,只见这个姑娘用靛花研磨的颜料勾画了眉梢,脚上穿着一双红色的锦靴。
然后姑娘边骑马边唱歌,由于是江浙一带的人,所以唱歌用的是方言,南方话多娇嗔,给李白带来的不一样的感官体验,于是邀请一同游玩。
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