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超市买的说是虫草，不知这是什么?名字？
虫草花并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做虫草花，虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者***的“草”。虫草花学名虫草菌丝体，又名蛹虫草，品种上分为子实体和孢子头。子实体和孢子头各有各的好处，品质上还是取决于培植员的技术、菌种和营养基。虫草花是、北虫草、蛹虫草、金虫草、北冬虫夏草、子实体、孢子头的总称，都是培植的虫草。虫草花种类为：大孢子头虫草花，小孢子头虫草花，尖头草，圆头草。
虫草和虫草花的区别？
虫草和虫草花性质上有很大的区别，虫草花是近年兴起的新型食材，有干品也有新鲜真空袋装。
“虫草花”并非冬虫夏草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
虫草花呈美丽的金***，有一定的食疗效果，口感不错，很适合入馔 。聪明的商家给它起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”， 其实虫草花和虫草在性质上是有很大的区别的，虫草花是食用菌，并没有被列入药菌的行列。优质的虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身、养颜美容，又能调整体质、缓解衰老，比人蔘，鹿茸更加平稳（人蔘，鹿茸于夏、秋季节食补时较易上火），所以食用虫草花不受体质、季节及年龄的限制。以之作为一种食材长期食用，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用， 但并没有市场上传说的那么神秘，其效果要日久才能显现。
虫草花和虫草的不同
1、生长环境
虫草花和虫草的区别表现在生长环境上。虫草花是人工培育的品种，可以在温室、培养皿、菌棚中生长，而虫草是野生品种，人工培育难度较大。
2、品种不同
虫草花和虫草的区别表现在品种上。虫草花是以大米、小麦、玉米、豆类等材料配制后培育出的菌类，具有普遍性，而虫草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科幼虫身上，逐渐长出的干燥复合体。
3、培养方法
培养虫草花的过程中，要使用新鲜无污染的大米、碎玉米制作培养基，然后对培养基进行消毒处理，并将种源接种在培养基上，最后将培养基放入温室或者菌棚中，等待虫草花长出即可。
4、注意事项
注意虫草花的生长对温度和光照有一定的要求，最好可以将环境温度保持在十七度到二十度之间，维持虫草花的生长，在培育的第五天，则需要为其提供散射光照，促使培养基从白色变为***，并逐渐长出嫩芽。
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