大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸肉店铺起名大全集的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蒸肉店铺起名大全集的解答,让我们一起看看吧。
黄山十大名菜招牌菜?
1,臭鳜鱼:是徽州地区非常有名的传统菜,和臭豆腐有着一样的内涵:闻着臭,吃着香;
2,火腿炖甲鱼
都知道甲鱼是大补的食材,特别是野生的甲鱼卖得特别贵,上千元一斤,不过这里说的是人工养殖的甲鱼,很便宜,菜市场里每天都能买到
3.徽州蒸鸡
徽州蒸鸡是我们安徽这边每年春节期间喜欢做的菜肴。用母鸡、酱油、绍兴黄酒和冰糖,经过先煮后蒸而成,肉质细嫩,香气扑鼻
4,虎皮毛豆腐
毛豆腐是安徽屯溪和休宁一带的特产,不同于臭豆腐和豆腐乳。毛豆腐是把豆腐切成大点地块,放在木桶里,撒上盐,盖上纱布,大概一个星期这样豆腐上就会长出白毛。经过油炸后蘸着辣椒酱吃,外酥里嫩,鲜美无比。
5.刀板香
刀板香在各家徽菜馆里都是非常畅销的一道菜,是把新鲜的猪肉放在坛子里腌制一个月以上,然后捞出来用热水洗干净,放在太阳下面晒,直到可以闻到咸香味,再切成大块放在锅里煮熟,趁热切成小块吃。
6.一品锅
酱猪梅花肉正宗的做法?
主料梅花肉(320克)
辅料
厨具电烤箱
步骤
1、先来看下这是我在超市买的梅花肉厚切片。大概是0.5公分厚。
2、梅花肉洗干净,沥干水。放入大盘。加入台湾烤肉调味酱(超市有售),调入适量冰糖、生抽、料酒,调匀,注意让调味汁没过肉。用保鲜膜封住盘子,放入冰箱冷藏10小时
用料
葱 半根(切段)(三次的量)
姜 适量(切片)(三次的量)
花椒 二十来粒
八角 4个(两次的量)
米饭 1碗
腐乳 1块
腐乳汁 两块腐乳的体积
五花肉 半斤~八两
盐 6克
梅花肉放入盆内,撒上少许白酒,翻面后加入葱姜蒜,再加入酱料和蔓越梅酱翻拌。
用竹签多扎一下,让其在腌制过程中更入味,盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏,中间需要拿出来翻面,腌制最好1天以上。把腌制好的肉放在烤网上烤制即可。
材料
主料:猪颈肉。,调料:料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖。泰式酱汁:芫茜,葱,柠檬汁,苹果醋,辣椒,蒜蓉,蜂蜜。
做法
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2、放入烤箱用180度烤30―40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
贴士:
有哪些值得推荐的 “八大碗”宴席?
中国不缺美食,缺的是宣传,所以菜式和宴席取名非常重要。而儒家与道家都推崇“八”这个吉利数字,所以很多地方的宴席都会取名‘’八大碗‘’,那么,都有哪些八大碗值得推荐呢?
一、遵义八大碗:
既然是悟空问答贵州遵义地方主题活动,那么肯定优先推荐本地的八大碗,遵义八大碗分上八碗、中八碗、下八碗,这些八大碗中有宫保鸡丁、糟辣鱼、烘杂烩、泡椒板筋、乌江豆腐鱼、天麻鸳鸯鸽、折耳根炒腊肉、花拦鸡、明虾鹌蛋鱼、凤尾鱿鱼、拔丝莲米、 烧杂烩、烤乳猪、碎滑肉、毛凤凰鱼翅、烤酥方、虎皮青椒等。
遵义八大碗主要特点是“香辣”、“麻辣”,其菜辣香醇厚、味美可口、色泽艳丽、造型优美。
二、布依八大碗:
兴义市布依八大碗,这“八大碗”其实就是八道菜,有猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭。
布依八大碗据说源自王氏始祖王登科(布依族),在明洪武年间调北征南时候,当时王登科率军到达兴义府上坡岗时,由于云贵高原丛林多瘴气和长途跋涉,官兵死伤过半,于是只得从此就留了下来,当时用土法烧制了一些陶制的坛罐和封盖坛口的缸钵,在吃饭时盛饭菜使用,后来就形成了布依八大碗。
三、满族八大碗:
蔚县八大碗值得推荐。八大碗是蔚县的传统名肴。不论婚丧嫁娶、宴宾会客,上至官府,下至庶民,都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的佳肴。蔚县传统八大碗包括丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、浑煎鸡、块子杂烩、清蒸丸子、银丝肚。
传统版八大碗
改良版八大碗
到此,以上就是小编对于蒸肉店铺起名大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸肉店铺起名大全集的3点解答对大家有用。