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碗,瓯,盏,杯有什么区别?
饮茶或饮酒用。形为敞口小碗式。《说文》:“瓯,小盆也。有学者认为,瓯是一种放东西的器物。据说远古时,今温州地域内因为大量生产这种叫“瓯”的器物,所以就拿“瓯”这个字来给这个地方取名。“瓯”字出现了瓦字旁,很明显也容易理解,应该指制陶器窑业发达的小方国。但有专家表示异议,虽然古籍上对“瓯”的解释为“小盆也”,但其外形等特征,与小盆、小碗、小盂、杯、茶瓯、茶盏等器物之间究竟有多大区别,不同处在哪里,眼下对此尚无定论。再者,与“瓯”有关的一些早期文献中,也并未看到与浙南有相关的说法。就算是最早见于唐代一些诗文中的“越瓯”,其实时间也很迟了,而且“越瓯”多数指的是瓯窑青瓷,而这种瓷是在东汉晚期才出现。如此说来,因为瓯人发明瓯器而得名的说法似乎又陷入无法解决的矛盾之中。在广东卖什么早餐有特色?
在广东卖什么早餐有特色?我的看法是这样,首先,看你在什么地点,什么地方经营早餐,不同的地点,不同的地方,对早餐有不同的需求。如果专攻上班族,那是街边档口,你就做一些简单、快速的早餐,比如说,先把油条炸好,把稀饭熬好,然后搭上一个肠粉的小档口,做广东人特爱的肠粉,这样比较简单易行,投资也不是很大。满足了上班人群快速流动和低消费就能吃饱的特点。如果你是满足城市休闲人员,一些商户以及一些老人族群。他们就爱泡茶楼、谈生意、聊感情、接人待物,这种早餐的特色也就是场地讲究环境好,早餐的品种比较多,但也集中在粥、粉、包和一些小菜等等。当然这个消费也相对高一些,但也是广东人的最爱,基本上经营的好的茶楼、酒店,早上开的早茶(歺)也是人满为患。其次,不管你开的是档口还是经营茶楼、饭店,在广东卖早餐一定得讲究卫生,讲究质量,讲究价廉物美,这几个方面你注意了,在广东卖早餐你肯定能有较好的收益。
广东人喜欢款式多元化,肠粉,蒸米粉,面,或汤粉面,粉卷,包子,粥有(咸旦丶皮旦丶廋肉,粉肠)不一一陈列了,越多越好。
我吃粉面喜欢加菜,养眼愉情又可口,每次买排骨、鸡旦丶云吞,玉米,菜一齐加埋,三个人一齐吃也十二元左右,不用多,最主要好吃。
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广东特色早餐很多。饮早茶是广东人特有的饮食文化,早从清朝时期就开始在广州盛行了。
广东人喝早茶的茶叶主要分为红茶和花茶,此外还有菊普茶(普洱茶混合菊花),其他还有普洱茶、水仙茶、铁观音等。
最经典的茶点是;水晶虾饺、三鲜烧麦、叉烧包、糯米鸡、凤爪、肠粉,牛柳河粉、皮蛋瘦肉粥等,其他各类特色茶点应有尽有,如豆豉蒸排骨、豬肚、牛百叶、鱼蛋、牛肉丸等等以及各种花色点心。
谢谢!祝您生活愉快!
在广东卖早餐,肠粉是很有特色的,肠粉是二,三种大米浸泡磨浆而成,最重要是浇头,就是类似我们酒店厨房常用的复合酱油一样,这是肠粉的灵魂所在,没有了它,肠粉将一无是处,在蒸柜预热的情况下,倒入一定量的米浆,摇均匀米浆已便铺满蒸柜,想吃什么放什么,比如鸡蛋,比如肉沬,放进去蒸不到40秒,取出来,想用刮子刮成一堆,切段,放入盘中,淋上浇头,美味即成!
很高兴我来回答这个问题,在广东卖什么早餐有特色,我感觉在广东卖蒸肠粉和蒸米粉,或者是早上卖粥和包子之类的都可以,广东人都比较爱吃清淡,现在在外面打工的人都很注意自己的饮食习惯,大部分人都会吃早餐,我以前就是做早餐卖蒸肠粉和蒸米粉的,生意还不错。
***加载中...成都是中国茶馆第一城,那成都有哪些有趣的茶馆呢?
正如你的原文中,你就已经回答了你自己的问题。成都最有趣的、最有原汁原味的、最有市井味儿的,就是遍布在居民区周围的小街小巷的茶馆,以及在一些郊县赶集的场镇上的茶馆,以上的这些茶馆,绝对是独一无二!【备注:网红茶馆、网红炒作出来的茶馆,全部除外!】
作为一个成都人,成都的茶馆可以说全国闻名,大街小巷随处可以,甚至各大小区的一楼住户都改成开茶馆打麻将了。成都茶馆文化虽传承已久,可在现今年轻人中却不复盛行,归其缘由,或是觉得其太老套“没***”,是故年轻人聚会小憩更愿选择格调咖啡馆。今天我给大家推荐几家成都比较有“***”的茶馆。
【陈锦茶铺】
桥流水绿树红花之处就是陈锦茶铺,此地处在相对僻静的铁像寺水街,本就安静的环境中人们自然而然的细声细语,故少了一些聒噪,多了一丝安宁。茶铺分为里外两院,室内的空间是全木质结构,一排临河的隔间小屋,听流水潺潺,私语切切,品茶赏景,惬意无比。外院,竹椅慵懒地散落在戏台周围的坝里,冬天成都难得的阳光稍稍有些苗头,追着阳光走的人们就在这里喝茶听戏。【听香茶社】
听香茶社在“潭澄羡跃鱼”的浣花溪旁,没了街边茶馆的***喧嚣,取聒噪而代之的是种佛性的古朴清静。步入茶社,阵阵檀香清新迎面,佛家的乐调让人顿入安宁之境。
【散花书院】
散花书院由流沙河先生题字,得名于成都四大名楼之一的散花楼,茶社的主题是把四川本土文化与茶艺相结合。
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