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毛血旺里是有牡蛎吗?
没有牡蛎。毛血旺是以鸭血为制作主料。毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。
据传,毛血旺的来源是这样的。重庆城西沙坪坝有一古镇,名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地,重庆城的通邑大埠,南来北往的船只都泊这里,水码头舟楫如林,热闹非凡,街市店铺兴旺,商贾云集,古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。
1***0年前,磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,胖大嫂在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。时光像嘉陵江水无声地流逝。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣烫鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。经历了数十载的风风雨雨,毛血旺这一巴蜀老兵正在京城继续谱写着新的***。
毛血旺里面都有什么
正宗毛血旺
具体做法:
原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海***,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料
让你给自己选一个2019年度关键字,你会选哪个字呢?为什么?
2019年我选的关键字---"气"!
一气自己又长一岁,
忙忙碌碌没出成绩。
二气身心不够健康,
血压心脏用药调理。
三气遇事不够稳重,
心浮气躁爱发脾气。
四气肚里才疏学浅,
写篇文章磨磨唧唧。
健康最重要!荣华,富贵,名利……,都是过眼烟云,年纪越大,越懂得珍惜生命,身体健康的重要。人生在世,最有价值的就是投资自己健康的身体,只有具备一个好的身体,才能是你实现梦想的前提,否则,一切无从谈起。
谢谢邀请,如果让你给自己选一个2019年度关健字,你会选哪一个字呢?为什么?
我会选一个甜字,今年对我来说日子过得甜蜜蜜,一路绿灯开放。
儿子参加的一项科目在全国比赛中获得二等奖,女儿生了一个活泼可爱小公主,自己的业余爱好,也常常得到老师夸奖。
而且还有了头条这个平台,让自己写写画画,家中有开心果孙孙的陪伴,有媳妇孝顺,开开心心和和睦睦的家庭生活,是那样让人陶醉,是那样让人活在甜蜜开心中。
社会的安定团结促进美好生活的发展,开心快乐的伴随,让我每一天活在甜蜜中!甜甜甜,甜甜的生活太迷人!
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