大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸭货店铺起名大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鸭货店铺起名大全的解答,让我们一起看看吧。
现在开什么餐饮店赚钱?
这两年是餐饮行业的最难做的几年,受大的经济环境的影响,所以餐饮已进入一个微利的行业。《中国餐饮产业报告》数据告诉我们,中国餐饮百强的平均净利润率已到了7.3%,所以餐饮行业虽门槛低,但进入还是要谨慎。
你朋友告诉你的中餐馆利润达到50%,他一定告诉你的是毛利,还要除去差不多15%房租,百分之15-20%的人工,百分之6的税点,再除去店营销费用,你大概就能算出你的利润点了,这些都还是在经营状况正常的情况下。如果更多地利用外卖平台,和第三方订餐平台等,那么还要去除10%几的平台费。所以餐饮并不是像大家所说的是一个暴力行业。
餐饮项目选准后,回报率还是比较高,小编策划的企业大多回收周期在1.5年-2年,但项目很关键,奶茶项目最好的年份已经过了,大家现在越来越重视健康,所以要做饮品店的话建议从健康的角度考虑,做鲜榨果汁或以奶为主题的饮品店比较合适。
你的男朋友有卤菜技术,卤菜现在面临的是与知名企业竞争,要想取胜就必须考你的特色和货真价实的产品,可以想一些特殊的模式和产品。比如把卤菜创新地开发,加上拌菜的技术;特殊口味的卤水,比如油卤等。可能会有意想不到的效果。
餐饮行业是勤行,需要你们两个人共同投入,前期创业的时候位置很关键、技术很关键,接人待客的热情很关键,不要盲目的听人介绍,看别人赚钱,有的时候赚的都是辛苦钱。有时也是有困难言。
本人做了25年餐饮,做过厨师、大排档、创立经营连锁酒店、面馆……一个老餐饮人告诉你一个真实得餐饮状态,现在的情况是:你方唱罢我登场、这边开来那边关、一边是海水一边是火焰、冰火两重天、今年赢利好的出奇明年瞬间倒闭、表面看很火实则不赚钱……仔细再回过头去看看我说的,这就是当下的餐饮现状。
很多人投入餐饮业,有的因自身就是吃货一枚凭着一种情怀;有的觉得其他行业不好做不如去餐饮干干,反正都要吃饭嘛;有的没多少资本,觉得餐饮业门槛低、投入少;有的觉得餐饮业是暴利,只要投资肯定发财;有的……总之,都是抱着美丽的幻想踏进来的。其实,餐饮业鱼龙混杂、啥样的人都有。做高端还是做低端?低端同质化严重,竞争激烈,利润被挤的只能换点血汗钱;高端投资太大、风险太大、还有那国八条的制约啊……别以为餐饮好做!很多小老百姓这么算:哇靠,一盘土豆丝都14元,除去2块钱的土豆+30克色拉油,用明火翻几次勺这就是利润啊,2块+5毛+3毛+5毛……哇靠成本才4元,卖14元,净赚10块啊,这他妈是暴利呀!哎,我说,你会算账吗?你的房租、工人工资、损耗、水电、份子钱……这都不是钱?三下五除二你剩什么?告诉你:一个月下来,有可能你赚的还不如你的厨师多!
许多人创业想到的第一个项目就是餐饮,因为餐饮是一个门槛较低的行业。任何人都可以进入餐饮行业,而餐饮行业相对较说也是投资回收较快的行业。如果你想做小本生意,不妨选择餐饮。今天就介绍4类投资少,回报快的餐饮项目。
现在许多人因为种种原因,不愿意在家吃早餐,而是选址在外面买着吃。其实无非是因为方便,节省时间。因此,早餐要便于携带。例如现在很多商贩选择把粥放到塑料杯中,用吸管吃,就是为了顾客便于携带。做早餐要准备好现成的早餐,好的保温设备,既能节省顾客时间,又能让顾客吃上热腾腾的早餐。
早餐的投资除了必要的原材料、人手,还有保温设备。这些需要的资金都不多。如果你能早起,不妨投资它。
特色小吃
中国地域辽阔,民族众多,每个民族的特色美食更是数不胜数。中国人爱吃,也愿意尝试新鲜事物,只要好吃的都会受欢迎。因此,特色小吃是个不错的选择。如果你资金有限,不妨租一个几十平米的小店,够你一个人制作美食即可。大家吃小吃,很多人都选择带走,因此没有顾客食用的地方也无妨。
速食类
中国人的生活节奏在逐渐加快,速食类产品越来越受欢迎。汉堡、三明治、薯条是很多人的心头好。快餐也属于速食,毕竟即点即食,物美价廉,受欢迎也是正常的。既然属于速食,要求店家制作速度要快,因为时间是顾客选择速食类产品至关重要的原因。
速饮类
现在逛街经常见到有人手中拿着奶茶、果饮边走边喝。速饮制作迅速,口味众多,深受大众喜爱。选择投资速饮,您需要准备的资金有:原料费、机器费、场地费、人力费(如果不雇佣其他人则可省)。制作速饮要手艺娴熟,制作迅速。如果制作的慢,还算什么速饮。
结语
以上的餐饮项目,在选址方面很重要。一定要分析自己面对的顾客群体,选定前务必对客流量、周边环境和人行进行详尽调查。另外,店铺一定要整洁干净卫生,小本投资的店不要求你装修的多么富丽堂皇,但一定要看起来干干净净,能够让人放心食用。
如果您觉得以上4类项目不错的话,不妨现在行动起来吧!
餐饮业的利润没有办法讲那一个利润高,做的好的话一个早餐点都比一个中等午餐厅的利润要高,讲一个例子,河南省郑州市有一个方中山胡辣汤,原来只是一个普通的早餐点,据说勉强能够维持,过了几年后这个早餐点成了一个招牌还有许多加盟店,从我的观察来看客流量比较高,说实话他家的汤我认为是一般,有的卖胡辣汤的比他家的还好喝价钱也不贵,可是为什么有那么大的客流量呢,客流量大利润就高,他家的汤卖的价钱还高,我个人认为这和人的口口相传有关,也和人的思维有关,现在都认为去那里喝胡辣汤是一种身份的象征,也是虚伪心在作怪,别的无法解释,就像有的所谓的私房菜,所实话就是那么回事,但是在这里吃饭让人感觉自己的身份提高了,现在的高级餐厅都不是经营餐厅了,都是在经营虚荣心了,不管菜做的好不好来这里吃一顿饭好像把身份也提高了,菜的贵还是便宜到没有人计较了,这样的话利润会比别的餐厅高出来许多,这都是我个人的认为。
关键是有傻B老板老想走便宜的路,动不动就大打折,搞得消费者以为餐饮挣了多少,多年经念告诉我,现只要是租门面开快餐的,10元一人快餐的等于白干,那些卖更低的是,没门面,不找人,自己挣辛苦钱的,卫生自己考虑了。
你最爱的下酒菜,是什么菜?
要论下酒菜当属手把肉内蒙古正宗的手把肉。内蒙古的羊吃的中草药,喝的矿泉水,拉的六味地黄丸。纯天然无污染的草原羊肉。非常鲜美。手把肉呢是草原上奔放的民族家中必不可少的一道菜。正所谓大块吃肉大碗喝酒。大家好我是一名来自内蒙古锡林浩特的一名厨师有着十五年的做菜经验,也非常的喜欢美酒美食。
由于内蒙古羊肉极其鲜美根本不需要太多的调料去调味只需要一根大葱一把咸盐即可所以极大程度的保留了肉质的鲜味所以草原手把肉是下酒的上品,欢迎大家来内蒙古做客来品尝鲜美的手把肉和香醇的马奶酒
你好,很高兴回答你的问题。
你最爱的下酒菜,是什么菜?我最爱三样下酒菜:
第1样:《水煮花生米》
我喝酒喜欢水煮花生米,因为健胃,保留了原有的花生成分;把生花生米浸泡一小时后捞出。另起锅放入适量清水,等水开以后放入浸泡好的花生米,加姜片,葱段,八角,香叶,小茴香,花椒,辣椒,等大料进行煮制成功。每次喝酒水煮花生米就是一道硬菜,你就试试吧!
第2样:《猪耳朵和猪皮》
大家都爱吃猪头肉,但是猪头胆固醇高容易血压上升,小伙伴最好少吃点。咱们可以吃猪耳朵与猪皮,每天晚上如果你想喝点小酒,我觉得唯有熟食店里的猪耳朵和猪皮最好。买回来配:黄瓜,大葱,大蒜,香菜,混合调到一起,有嚼头,含有胶原蛋白,还不上胖,我感觉它是喝酒必备的一道荤菜。
第3样:《尖椒干豆腐》
尖椒炒干豆腐有辣味,还吸收了干豆腐的营养。把尖椒洗净切成片,干豆腐用开水焯以下切成三角状。配料:葱花,蒜蓉沫。做法:锅中放油,油温升到八成左,右把葱花和蒜沫;煸香后放尖椒炒制断生,加入焯水沥干干豆腐调味即可出锅装盘享用。这道菜简单,口感爽滑不油腻。热菜中是最佳极品,喝酒是不可缺少的一道菜。
我的回答希望能得到支持。谢谢!
最爱吃的是醉蟹腿啦!
这是青岛的醉蟹,用的是海蟹!海蟹不腥,吃起来麻麻辣辣,非常鲜甜。
相比江浙的河蟹我更加喜欢吃,如果想了解我说的醉蟹可以看我发布的评测***,让你了解青岛的醉海蟹~
喜欢可以关注我哦![灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
你好,很高兴回答你的问题,喝酒必须要有下酒菜了,必须要有如意的下酒菜、那样喝酒才能更过瘾了。
配料:毛豆+香叶+八角+花椒粒+干辣椒
准备新鲜的毛豆一斤加入清水~用双手搓去豆毛清洗干净,用剪刀剪去两头备用。起锅烧水、水量要没过毛豆,锅里加入3片香叶、2个八角、5粒花椒,5段干辣椒水开放入毛豆、加入2勺盐小火煮5分钟捞出,等到锅里盐水变凉放入毛豆浸泡1个小时即可。
2. 葱姜花甲
配料:花甲+生姜+小葱+蒜沫+花椒油+干辣椒
准备花甲一斤~用清水搓洗干净,焯水煮开看到花甲都开了口~捞出花甲放凉水里清洗干净,洗净花甲里沙子;起锅烧油油温5成热了放入适量的姜沫、蒜沫、干辣椒,放入花甲炒出香味放少许花椒油、1勺白糖、1勺盐翻炒均匀撒上葱花即可。
3. 凉拌番茄
配料:番茄+白糖
准备新鲜的番茄两个,清洗干净后~用热水烫一下这样很容易去除番茄皮,然后把番茄切成圆块撒上白糖即可。
4. 蒜泥莴笋
谢谢!很高兴能回答你的问题!
作为北方人都有着好爽的性格,喝酒喜欢用大杯大碗来喝酒,而喝酒就离不开肉,而肉中最好的下酒菜就数酱牛肉了,它吃起来没有猪肉油腻,没有羊肉那种难以下口的膻味。色泽红润,不断的冲击我们的视觉,让我们胃口大开。
可能是我武侠小说、武侠电影看多了的缘故吧,觉得酱牛肉就是喝酒的绝佳搭配吧。从射雕英雄传中的郭靖、到神雕侠侣的杨过,再到天龙八部的乔峰,这些无疑都是喝酒吃肉的达人,喝酒的开场白都是惊人的相似,比如他们不管在酒馆或者是在乡间小店都会说“小二,打五斤好酒,在给爷切三斤牛肉来”可见在过去这牛肉在喝酒的人心里是有多高的地位。
我虽说不是很能喝酒,但是朋友一起聚会的时候,也会喝几杯的,而我们每次喝酒也都会点酱牛肉这道菜的,原因是有三,一是牛肉能迅速占据我们的胃、牛肉纤维租,消化慢、有饱腹感,这样喝酒人不容易醉,缓解酒对胃的***。二是酱牛肉沾的醋汁在一定的程度也可以让我们喝酒的时候不容易醉。三是牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效一定程度来说对人身体的帮助更大一些。所以说酱牛肉是我们最爱的下酒菜。
当我们一边大口的喝着酒,一边大口吃着卤好的酱牛肉,更显的我们北方人的那种豪迈。让别人觉得北方人很豪爽,很好接触。这样在一个酒桌上才能开怀畅饮。
最后我简单的介绍一下酱牛肉的做法:
1、将上好的牛肉切成四方的大块,在清水中浸泡4到5个小时除去淤血,再将牛肉冷水下锅,煮开除去浮沫。然后将牛肉捞出清洗干净,控水留作备用。
2、准备一个小盆,加入适量的黄豆酱、酱油,老抽、生抽、还有炒好的糖色均匀的搅拌,留作备用。
3、准备适量八角、桂皮、香叶、草果、茴香留作备用。
4、锅中加油,烧到8成热,加入调好2和3的调料炒出香味,倒入清水加入备用牛肉,大火煮20分钟转小火40分钟,然后停火,焖牛肉30分钟,然后再加热。这时加入盐、胡椒粉、白糖开大火煮30分钟,时间到再焖30分钟,这样香气喷喷的酱牛肉就出锅了。
到此,以上就是小编对于鸭货店铺起名大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸭货店铺起名大全的2点解答对大家有用。