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猪蹄可以吃,羊蹄可以吃,为什么看不到卖牛蹄的,牛蹄都去哪了呢?_百度知...
1、难道是因为牛蹄味道不好?确实是有其他原因?实际上牛蹄非常美味的,而且与猪脚对比,营养成分更加丰富,与羊脚对比,口味与味儿都更胜一筹。
2、第二,牛蹄的价格很高。本来牛肉的价格就比较高了,牛蹄占据的分量更是比羊蹄、猪蹄还要高出不少,所以牛蹄的价格只高不低,对很多消费者来说,购买一只牛蹄回去做菜是很不明智的选择。第三,牛蹄的处理非常麻烦。
3、但是牛蹄的价钱但是不划算的,并且连续牛蹄的牛蹄筋更不划算,听说牛蹄一般都被屠夫自身留下来了。这是由于牛蹄是个好产品,有的屠夫会留下自身吃,有的牛蹄也会被本人或是饭店提早预订。
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