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古代过年都会喝啥酒？屠苏酒、分岁酒……这些酒里都有什么讲究？
分岁酒就是守岁酒，因为除夕是新旧年的分界线，所以称分岁酒。也就是大年三十守夜时喝的。喝酒的时候讲究灯火通明，要在门上贴上大红门联。菜要丰盛，有的地方会摆上十个高脚大红碗，寓意十全十美。***若家中有人在远方不能回，需要空出一个位置，摆上筷子，斟满酒，以示对亲人的思念。
屠苏酒是正月喝的。屠苏这个名字十分雅致，在诗词里常见。比如王安石的爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。再比如卢照邻的汉代金吾千骑来，翡翠屠苏鹦鹉杯。
有传说说古代有个大夫，每年正月会给附近的百姓一些药，饮酒的时候放在酒里可以保一年没有瘟疫。但百姓们不知道大夫的名字，只知道他的草庵叫屠苏，于是就将酒用草庵名字来命名了。饮屠苏酒也有屠去恶鬼，一年无病无灾的美好寓意。
屠苏酒在古代也是有饮用顺序的，在大家族里要从岁数小的往上依次饮用，因为岁数小长一岁是对他的祝贺，岁数大的少一岁，拖一点时间以示祝他长寿。苏辙有诗，年年最后饮屠苏，不觉年以七十余。就包含这种风俗。
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