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为什么现在的午餐肉比猪肉贵多了？
这个应该是正常的，午餐肉是加工食品。首先午餐肉是新鲜猪肉经工厂加工制作，增加了销售成本。
再者午餐肉食用方便，开罐即食，不用再加工制作。方便了很多忙碌的人群。
实际上午餐肉不见得比猪肉好吃，但是它可以保存一段时间，并且开罐即食，还是有很明显的优势的。所谓有需求就有市场，需要的人多了，自然价格就高了。
午餐肉有贵也有便，首先午餐肉是猪肉经过加工制作的，再运输到各个地方销售，中间需要更多人力物力，这些都是成本啊！卖的比猪肉贵是必须的！
如果觉得贵，选择太便宜的，你就该担心自己吃到的是不是新鲜猪肉，是不是八成都是淀粉，现在有些甚至不用猪肉，就能直接做出午餐肉。
首先大家要知道什么是午餐肉，那我们就能分析出为什么它比猪肉要贵
午餐肉是一种用猪肉或者牛肉压缩的一种肉糜，他用金属制品包装，即食食品
那我们分析一下午餐肉贵的原因
1、加工成本：午餐肉既然是加工产品那就需要，人工成本，购买机器等等加工需要的一切成本，而猪肉只需要屠宰，工序简单
2、包装成本：我们购买的午餐肉是金属制品包装这个包装也是占一定比例的，我们知道猪肉它只需要一个普通的塑料袋
3、销售成本：午餐肉出厂可能需要经过经销总代理，批发代理，零售代理等一系列人才能到消费者手中，然而猪肉一般都是经过屠宰直接销售给零售终端到消费者手中
4、利润成本：做午餐肉就要保持一定的利润才能保证厂子的运转，工人的工资等开销，而销售猪肉的，利润都不是特别高
5、人工成本：午餐肉从加工到销售要经过好多人才能成为成品到消费者手中，猪肉相对人会少一些
6、猪肉随处可见，而午餐肉一般只能在超市销售，俗话说物以稀为贵嘛！
综合上原因，如果是一个货真价实的午餐肉，那就肯定会比猪肉贵。如果是加了很多淀粉，一个小作坊生产的***冒产品它可能会便宜一些
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