熏鸽店铺起名大全四个字,熏鸽店铺起名大全四个字的名字

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  1. 熏鸽子的做法?
  2. 熏鸽子的腌制方法?
  3. 熏鸽子怎么保存?
  4. 临清康庄熏鸽谁家正宗怎么买?

鸽子的做法?

熏鸽子是一道传统美食口感细嫩、香气浓郁。以下是一份烟熏鸽子的做法:

所需材料:

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(图片来源网络,侵删)

- 鸽子 2个

- 糯米 适量

- 枸杞 适量

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- 姜片 适量

- 蒜头 适量

- 料酒 适量

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- 盐 适量

- 花椒 适量

主料

乳鸽一个,

辅料

葱姜蒜适量,八角,花椒,干辣椒适量,花生油适量,盐适量,糖一茶勺,酱油一茶勺,蚝油一茶勺,料酒适量,胡椒粉适量

步骤1.把鸽子剁开去皮

2.姜和蒜切沫

3.葱姜干辣椒八角花椒备用

熏鸽子的腌制方法?

熏鸽子是一道传统的东北菜,腌制方法如下:

1. 将鸽子清洗干净,去除内脏和羽毛,用厨房纸巾擦干水分。

2. 在鸽子表面均匀地涂抹上一层盐,腌制 1-2 小时。

3. 将鸽子放入锅中,加入适量的水,煮至鸽子熟透。

4. 将煮熟的鸽子捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。

1.把鸽子清洗干净沥尽水;

2.葱切小段,姜切丝;

3.取一个小碗,把盐、烧叉酱、排骨酱、生抽、蚝油放在一起混合均匀;

4.把料酒倒在鸽子身上,里外抹匀,柠檬切下来两片备用,剩下的柠檬把汁挤在鸽子上,接着把葱、姜、柠檬片和调好的料汁合部倒入,里外抹匀,放入冰箱腌制最少4小时,过夜最好

熏鸽子怎么保存?

1、熏鸽子肉如果打算两三星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。

2、否则就必须放在冰箱的保温层,并要将温度调校在摄氏4度左右,这样大约可贮藏三四个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久。

3、保存熏鸽子肉请用保鲜袋,按一次食用份量封装于冰箱中,这种方法保存的时间较长,但宜早食用。如果密封或放冰箱,保存一年以上没有问题。

临清康庄熏鸽谁家正宗怎么买?

临清市永青路迎东正宗康庄熏鸽店

地址位于山东省聊城市临清市永青路。

可以外卖,有熟食包装

临清熏鸽具有独特的生产工艺,先用花椒等二十余种配料炖煮后,再用砂木进行熏蒸。加工好的熏鸽为金***,色泽鲜嫩、香气诱人、肉质细腻、味道鲜美,而且价廉物美,深为广大群众所喜爱,并作为康庄名吃于1996年参加由***组织的青岛广交会,受到与会人员的一致好评。

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