大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖醋茄子店铺起名大全四个字的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糖醋茄子店铺起名大全四个字的解答,让我们一起看看吧。
糖醋茄子饭店正宗做法?
糖醋
步骤 1
茄子去皮,切滚刀块,三勺淀粉均匀裹上
步骤 2
热锅冷油(又不能太少),茄子块煎到微微金黄,盛出备用
步骤 3
调糖醋汁: 1勺生抽 1勺蚝油 1勺醋 1勺番茄酱 1勺淀粉 半勺盐 半勺糖 半碗清水 搅匀
步骤 4
葱花蒜末炒香,加入茄子块,倒入糖醋汁,翻炒均匀,待汤汁浓稠撒上葱花
【制作主料】:茄子两个
【制作料汁】:生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水2勺
【其它调料】:大蒜2瓣、生姜几片、大葱1节、干辣椒3-4个、香菜1棵、白熟芝麻1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把茄子清洗干净对半破开,然后再对半破开成四瓣,把茄子斜刀切成手1厘米左右宽的块。
食材:茄子2个、食盐适量、番茄酱少许、白砂糖一勺、白米醋半勺、玉米淀粉适量、食用油适量、葱花适量、胡萝卜一根、木耳适量、青椒一个、白芝麻少许。
做法:
1、茄子去皮后,从中间切一刀,然后再把它切成和拇指一样宽的一样长的条,放在一个无水的盆里,加入一勺食用盐,摇晃均匀,腌制10分钟。
2、另取一碗,在里面多挤一点番茄酱,这个多少,根据个人喜好而定。然后在里面加入一勺白砂糖、半勺的白米醋,再加入一勺清水,把它化开,搅匀就可以了。
3、茄子腌好后,把里面的水分挤出来,接下来向里面多倒一点玉米淀粉。或者是土豆淀粉,都可以。这个是保证茄子脆皮的关键。喜欢脆皮口感多一些的,可以向里面多加一点淀粉,每一个茄条满满地都裹上淀粉就行了。这里不需要调面糊,油温七八成热,下入茄条开炸。
糖醋茄子花家常做法?
【制作主料】:茄子两个
【制作料汁】:生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水2勺
【其它调料】:大蒜2瓣、生姜几片、大葱1节、干辣椒3-4个、香菜1棵、白熟芝麻1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把茄子清洗干净对半破开,然后再对半破开成四瓣,把茄子斜刀切成手1厘米左右宽的块。
1.把茄子洗干净切成小块备用 2.给茄子裹上生粉 3.油锅烧成七成热,茄子下油锅炸至表面焦黄即可 4.捞出茄子沥干油份 5.加入清水、盐、鸡精、生抽、老抽、醋和清粉调成味汁 6.锅中热油加入适量糖和番茄酱翻炒 7.再倒入已经调好的味汁下锅 8.放入炸好的茄子,下锅炒至均匀,然后小火炖六分钟即可 9.待茄子炖熟以后就可以出锅啦!
糖醋茄子番茄酱不油炸做法?
首先我们把茄子洗干净,刨去皮。
我们把茄子先切成后片,再切成长条 。
锅里放油 加入适当的葱姜蒜末儿 倒入肉末翻炒 加一点点生抽 白糖 炒至肉末完全变色 我们加上茄子继续翻炒 再加一点醋和耗油 还有一丢丢盐。
把茄子差不多炒上色,茄子也瘪了之后 我们加一点点水 炖煮个10分钟。撒上葱花,这样香喷喷的糖醋茄子就可以出锅了。
:长茄子2根、葱、蒜、玉米淀粉、熟芝麻、番茄酱、生抽、白糖、陈醋、盐、油各适量。
做法步骤:
第1步、葱蒜剁成末,2勺番茄酱,2勺生抽,3勺白糖,3勺陈醋,4勺水淀粉,调成糖醋汁。
第2步、茄子去皮,切成小块。
第3步、加入一勺盐,抓拌均匀,变软后挤出水分。
第4步、撒上适量的玉米淀粉,搅拌均匀,让每一块都均匀的裹上淀粉。
第5步、起锅烧油,下入茄块小火慢煎。
第6步、煎至金黄翻面,把每一面都煎至金黄。
第7步、锅留底油,下入葱蒜末炒出香味。
到此,以上就是小编对于糖醋茄子店铺起名大全四个字的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖醋茄子店铺起名大全四个字的3点解答对大家有用。